Gratis fragt i Danmark på ordrer over 199 kr <3

Valrhona Araguani 72% - 70 gram plade

Valrhona Chocolaterie

Chokoladerig og kraftfuld. Kompleks og rig aromatisk profil som leder tankerne i retning af varme noter som rosiner, jordnødder og lakrids. En rigtig Venezuelaner.

Araguani: Hvor havet møder bjergene
I Venezuela kommer den unikke Araguani- smag fra den rige land-hav jord hvor plantagerne ligger. Tæt på kysten udenfor Caribien. Siden starten af 1990'erne har Valrhona søgt at beskytte og fostre diversiteten i den Venezuelanske kakao fx. ved at købe El Pedregal plantagen i 1992 for at redde en truet kakao-art ved navn Porcelana. Araguani er produktet af Valrhonas indsats for at genskabe og blande ældgamle kakao-arter som oprindeligt kommer fra de små lokale samfund i den nordvestlige del af landet.

Parres gerne med: Rosin, figen, dadler, hasselnødder, kastanje, vanilje, lakrids, oliven og pinjekerner.


      Kategori: Mørk chokolade



      Relaterede produkter