GRATIS LEVERING VED KØB OVER KR. 299.- TIL Gls pakkeshop

Estate Coffee Gesha Rojo - 125 gram, hele bønner

Estate Coffee

Kontakt mig gerne når produktet igen er på lager.

Jeg mødte Mauricio Shattah under Cup of Excellence i Colombia 2017. Han inviterede mig til at besøge sin eksperimentelle kaffefarm, Finca La Negrita og en cupping af topkaffen Gesha Rojo i tre forskellige fermenteringsprocesser på farmens veranda.

Mauricio har en baggrund som læge og derfor en naturvidenskabelig eksperimenterende tilgang til sin kaffe. Farmens micro proces anlæg skaber grundlag for stor variation i fermentering og dermed smags-oplevelse i de unikke Arabica typer. Finca La Negrita betyder på dansk ”den modige”. Mauricio har vundet den hidtil eneste konkurrence for Gesha Rojo kaffe i Colombia.

Pris for denne unikke kaffe er brygget 0,75 liter er som en flaske vin til 70-80 kr, mens oplevelsen – den reelle værdi – er faktor, den komplekse kaffeoplevelse
kan sammenlignes med en flaske vin til 700-800 kr.

Region: Tolima, Columbia
Højde: 1.800 moh
Certificering: Direct Trade
Arabicatype: Gesha Rojo
Profil: Lysristet. Kompleks, frugtrig og fyldig Gesha Rojo med noter af røde
bær og jasmin. Kompleksitet og fylde forstærket af special fermentering.




Relaterede produkter