Laureno Flores rejsebrev

Laureano Flores
Nueva Segovia, Nicaragua
13/05/06 - Søren Sylvest

Fra hovedstaden Managua kører vi først 2½ time nordpå af Central American Highway til handelsbyen ESTELI med 150.000 indbyggere, hvor  hovedkontoret for det kvalitetsstærke eksportkooperativ Prodecoop er beliggende. Her skifter vi bil til en 4x4 og kører endnu ½ time nordpå, inden den sidste times kørsel mod øst til bjerget Monte Fraile. Især den sidste stigning op mod Laureano Flores landsby, som ligger i ca 1200 m højde er vanskelig pga mange klippestykker i vejen.

Laureano Flores kooperativ landsbyen rummer 130 kooperativ medlemsfamilier, i alt 600 sjæle. Straks får jeg fornemmelsen af et stærkt sammenhold og stor stolthed i det afsides liggende samfund. Det er en fantastisk fornemmelse endelig at besøge kooperativet efter 3 års samarbejde. Estate Coffee købte sit første parti kaffe fra Laureano på Cup of Excellence auktionen i 2003 og har købt lige siden på en lang kontrakt.

Jeg bliver modtaget af bestyrelsen med El Presidente Trinidad Padilla i spidsen, vi sætter os ved bordet udenfor deres forsamlingsrum og hotel. Herfra har man udsigt henover kooperativlandsbyen og til Monte Fraile bjergets skråninger. Vi opdaterer hinanden om, hvordan det går i hhv Laureano Flores landsbyen og med salget af deres kaffe hos Estate Coffee i Danmark. Her er salget er støt stigende, så vi har øget vores indkøb af 2006 crop. Som kuriosum rister vi små portioner Laureano kaffe med en hel speciel profil til Husbryggeriet Jakobsens ”Mint Stout”, en delikat mørk øl med champagne association i limited edition. Det havde været perfekt at smage den sammen, men det må vente til næste gang. I Laureano Flores  har man afleveret årets høst til eksport og venter nu på betaling, som sker i forbindelse med at kaffen i maj-juni er klar til afskibning. Samtidig venter man spændt på, at regntiden skal sætte ind og nære kaffetræerne i blomstringsperioden og sikre basis for 2007 høsten.

Vi går en tur og ser på nogle af markerne med de mange bourbon Arabica træer og kommer derefter til La Lagune, som er en idyllisk bjergsø, der fuldender det økologiske mikroklima. På vejen får vi mulighed for at stoppe og besøge Anne Celia, som er første modtager af et 3 års uddannelses stipendium fra Estate Coffee. Kooperativet har selv fået mulighed for at indstille en person, som årligt får 1200 usd til at dække omkostninger i forbindelse med teknisk videreuddannelse.
Maria Celia er en dynamisk kvinde på 26 år, enlig mor med en dreng på 4 år og en pige på 2 år. Udover at passe sin kaffeproduktion med en høst på ca 9 sække er Maria Celes også aktiv i kooperativet og hjælper med, når der er mange gæster på landsbyens hotel. Lørdag er dedikeret til efteruddannelse ved universitetet i Condega. Maria er i gang med et 5 års program, der bl.a. omfatter driftsøkonomi og kaffeagerbrug.

En typisk dag for Maria Celia starter kl 5, hun starter med at kværne majs og bage tortillas, når hun har spist morgenmad med sine to børn. Herefter er hun i marken fra 7-15, der er ca. 1 times gang til Marias jordlod. Efter børnene er lagt i seng om aftenen forbereder hun sig til lørdagens undervisning. Marias mor hjælper med at passe børnene. Marias har 2 brødre, 1 søster og sine forældre boende i landsbyen.

Besøget er et vigtigt led i Estate Coffees kaffefilosofi og samtidig en meget stor personlig oplevelse. I Laureanos tilfælde er det særligt motiverende at komme i øjenhøjde og understrege vigtigheden af vores samarbejde.


Baggrundsinfo
Laureano Flores blev grundlagt i 1982, idet markerne fra en Estate blev udstykket til 160 medlemmer, i dag er der 130 tilbage. Maria Celes far 2 brødre er også medlemmer, ligesom Trinidads bror David også er medlem.
Landsbyen består primært af folk fra 10 landsbyer i området, som blev smadret af Kontraerne i borgerkrigen.

Den årlige host er ca 600 sække af 69 kg, i alt Estate Coffee køber ca 25% af høsten til en pris, der både indeholder fairtrade/øko differentiale og en premium for kaffens ekstraordinære høje kvalitet. Vi arbejder med en langtidskontrakt for at sikre vores forsyninger og sikre bæredygtighed i produktionen, så farmernes satsning på kvalitet er sikret en afregningspris der modsvarer satsning og kvalitet.

 Laureano Flores valgte i 1994 at ændre strategi til økologisk dyrkning. Formand Trinidad Padilla udtaler, at det var fantastisk rart for at slippe for at købe og arbejde med kunstgødning. Han indrømmer samtidig at processen har været begunstiget af en ekstraordinær fertil jord. De første høstrunder gav naturligt et lavere udbytte, men nu er man på højde med tidligere.

Til gengæld oplevede man straks en kvalitetsforbedring i kaffen. Derfor var man enstemmigt klar til at deltage i Nicaraguas første Cup of Excellence i 2002. Siden har man sendt kaffeprøver ind hvert år og opnået flotte Top 30 placeringer 3 år i træk. Padilla udtaler at de har haft stor glæde af synliggørelse igennem CoE og nu også opnår højere priser hos deres kunder.
Penge er er gået til generelt at forbedre landsbyens boliger og bygge et beskedent hotel.
Laureano arbejder sammen med eksportkooperativet Prodecoop i Esteli. Her assisterer man med cupping Lab og consultantes tecnico, samt warehouse samt commerciel kontakt til kunder.

Laureano ligger på bjerget Monte Fraile i et naturskønt økologisk landskab, langt fra alfarvej. De har ingen biler, kun heste. Rutebilen (en af de gule amerikanske skolebusser) Condega kommer igennem landsbyen morgen og aften, hvis den kan forcere det sidste stejle stykke vej, ellers må man gå ned til/fra nabokooperativet Canto Gallo, 3 km ned ad bjerget.

Skulle man have lyst til at besøge landsbyen for at trekke, meditere i kaffemarker og bade i lagunen med overnatning på deres hotel/hostel, Canta Gallo, kan værelse reserveres hos et rejsebureau i Esteli på telefon (505) 830 1561 eller (505) 713 2584.