Kangocho

Kangocho, Kenya AA Top, Nyeri, Kenya

Aroma: Smag: Mundfølelse: Eftersmag:

Intens aroma med noter af svesker Elegant frugtig syrlighed, der balanceres af tung sødme Dyb Kenya kaffe med enorm tyngde Lang, vedvarende eftersmag

Kangocho er et ekstremt kvalitetsorienteret kooperativ med perfekt mikroklima til kaffe. Deres opskrift på god kaffe er organisk rig rød vulkansk jord 1.600 moh, samt færre træer pr. ha, som giver god mulighed for pleje. Omhyggelig protokolstyret efterhøstbehandling inkl. vådfermentering, fulgt op af tørring ved
specielle Kenya metode, African Raised Beds.

Lysristet ved speciel slowroastprofil for at undgå bitterhed og understrege kaffens renhed og frugt.
Elegant frugtig syrlighed, der balanceres af tung sødme. Intens aroma med noter af abrikos.