Filterkaffe

Filterbrygning:

- Kværn kaffebønnerne til en partikelstørrelse på 0,5 mm til filterbrygning.

- Benyt en filtertype der sikrer en korrekt gennemløbstid. Hvis vandet løber for langsomt igennem bliver kaffen for stærk.

- Benyt en god filterkvalitet, der ikke afgiver smag til kaffen. Nogle foretrækker metal- eller guldfiltre, der kan genbruges.

- Brug lidt mere kaffe end sædvanligt. Vi anbefaler 60 g. pr liter vand til filterbrygning.

- Nyd kaffen straks. Hæld den på en termokande, hvis den skal nydes senere.